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Vai com atraso, mas vai 💪🏻 Abril foi um mês de experiências SURREAIS, e de muito passeio por este Portugal. Que sem dúvida merecem ser partilhadas com vocês.Segue aqui um resuminho ⬇️(e este mês vem tudo aos pares)1️⃣🧄 TARTELETE DE CINZAS, BRÁSSICAS E AJO BLANCO
2️⃣🥦COUVE FLOR, QUEIJO DE OVELHA, AVELÃ 📍@esporaoworld
🧑🏻‍🍳@carlos_de_albuquerque_Abril teve passeio pelo Alentejo, e uma visita ao Menu Degustação que mais me foi recomendado no ano passado (e este). O Chef Carlos Albuquerque não só faz magia no Menu que cria como tem uma equipa de outro nível, produção própria dos ingredientes que usa, e tudo isso conta. Um almoço que durou 5H e valeu cada cêntimo.3️⃣ 🍝 CARBONARA
4️⃣ 🐮 LÍNGUA DE VACA ESTUFA📍@tuamadre.evora🧑🏻‍🍳@francesco_angelo_ogliari I @marisatiago7
Estava em dívida para com o Tua Madre à demasiados anos. 
E, se havia dúvidas, senhores e senhoras, esta é a melhor carbonara e língua de vaca que comi (num restaurante) em Portugal. É pegar no carro e ir.
5️⃣🐟 ROBALO, RAIZ DE AIPO, YUZZO E BALDROEGAS DO MAR6️⃣🫛 ERVILHAS, ENGUIA FUMADA, DASHI DE PORCO E POEJOS📍@bahrterrace
🧑🏻‍🍳@fabiomiguelribeiropereiraO melhor rooftop de Lisboa não é só sobre as vistas. O Chef Fábio Pereira assumiu o ano passado a chefia do BAHR e trouxe para o menu pratos que são origatórios de experimentar. Pôs-me a gostar de ervilhas (estas, verdadeiro caviar da terra) e ganhei toda uma nova perspetiva do potencial de um (bom) robalo preparado de forma pouco convencional. Ambos deliciosos e obrigatórios!7️⃣🦀 SAPATEIRA, GERÂNIO, CAVIAR8️⃣ 🥪 VALENÇAY, ABÓBORA, MOGNO CHINÊS📍@bou.bou.s
🧑🏻‍🍳@louisebourratO Menu degustação do Bou Bous é uma verdadeira obra de arte, e uma delícia para o paladar (e olho) de uma mulher. Tudo visualmente muito bonito, sabores intensos, e pairings de vinho de sonho. A Chef Louise Bourrat está de parabéns!9️⃣🫛 PEIXINHOS DA HORTA📍@@intenso_lx
🧑🏻‍🍳@mateusspessoafSem tirar nem pôr, os melhores peixinhos da horta da minha vida, num menu cheio de Portugalidade!#restauranteslisboa #lisbonfoodie #lisbonfoodguide #mixordia #tugacomfome