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✨ Quando a comida é boa, voltamos.E vamos ser sinceros: repetir restaurantes, sendo Lisboa tanta coisa boa para experimentar, é praticamente um atestado de amor eterno. E o VDB merece. O espaço é giro, cozy, daqueles que dá vontade de beber vinho natural sem vergonha, e virar o menu.✨@vdb_bistronomie 📍 Rua das Canastras 8, Lisboa
🍴𝐒𝐚𝐛𝐨𝐫 𝐞 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞𝐝𝐚𝐝𝐞: 9/10O Chef Rafael Amsler é daqueles que não precisa de aparecer muito porque a comida fala (alto) por ele. Tudo é pensado ao detalhe, com combinações inesperadas, daquelas que dás uma garfada e pensas: “ok, afinal valeu a pena sair de casa hoje”.
🏆 𝐅𝐚𝐯𝐨𝐫𝐢𝐭𝐨𝐬 𝐝𝐨 𝐌𝐞𝐧𝐮:🔥 MINI BUN DE POLVO COM SLAW ASIÁTICO – Um hamburguinho de polvo tão bom que só dá vontade de pedir três (sem julgamentos, por favor).

🔥 PEIXE CURADO, PONZU DE TORANJA & CAVIAR DE ALGA – Só amor por este prato, que já é praticamente um clássico na minha lista de favoritos, e que já tinha amado na minha primeira visita. Fresco, leve, perfeito.

🍷 Vinhos Naturais: 8/10Uma seleção de vinhos naturais super bem escolhida, e cada copo uma descoberta que escorrega (sempre) bem.💁 𝐄𝐬𝐩𝐚ç𝐨 𝐞 𝐚𝐭𝐞𝐧𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨: 9/10O Clément é o anfitrião perfeito: atencioso, conhecedor e sempre com uma recomendação certeira, e uma habilidade para não deixar copos vazios. O espaço é acolhedor, com uma decoração que combina o rústico com o moderno.
💸 𝐏𝐫𝐞ç𝐨: 8/10
Não é para ir todos os dias, diria que ronda os 40-50€ com vinho, mas vale cada euro investido na tua felicidade.#tugacomfome #vdbbistronomie #lisbonfoodguide #restauranteslisboa #vinhosnaturais